О компании | |
Скидки и акции | |
Отзывы | |
Онлайн консультации | |
Статьи | |
Контакты |
Курсы поваров Киев |
60 ак часов (15 занятий по 4 ак часа, 1 ак час = 45 мин). Продолжительность: от 1,5 до 2 месяцев, 3 раза в неделю (основные дни - понедельник, вторник, четверг, иногда среда.). Время обучения в группе (на выбор):
|
Стоимость обучения:
|
Курсы поваров предназначены для:
|
По окончанию курса поваров Вы будете знать:
уметь:
Продукты в стоимость не входят. Продукты закупаются слушателями ( группой) перед занятием в магазине "Ультрамаркет". Примерная стоимость продуктов на 1 практическое занятие - 30-50 грн ( в зависимости от меню). Обучение состоит из 10% теории и 90% практики. 100% теория и рецептура есть в личном кабинете слушателя, доступ к которому выдается при заключении договора. С теорией необходимо ознакомиться до начала обучения. Готовые блюда забираются домой. С собой нужно иметь: китель ( одежда повара) или фартух, пищевые лотки для транспортировки блюд домой. Обучение готовке проходит в дружеской и непринужденной обстановке. Базовый кулинарный курс подходит для начинающих. После окончания обучения выдается диплом и заявки на работу. |
Структура программы обучения:В программу входят следующие дисциплины:
|
Программа обучения |
Ошибка доступа к серверу.
Попробуйте позже. Неправильно введены данные.
Исправьте и попробуйте еще раз Ваш запрос успешно отправлен.
|
Программа обучения:Основы кулинарии, технология приготовления блюд, HACCP/ХАССП: |
Украинская кухня: |
HACCP/ХАССП Основные принципы системы HACCP, законодательство в системе безопасности продукции:
Разработка и внедрение системы HACCP:
Основы кулинарии:
Охрана труда на курсах поваров
Способы кулинарной обработки пищевых продуктов на курсах начинающих поваров
Понятие сырья, полуфабриката (п/ф), технологического процесса. Оценка качества продовольственных товаров.
Характеристика рыбы и рыбопродуктов.
Характеристика мяса и мясопродуктов. Схема обработки мяса. Обвалка. Жиловка. Нарезка, рубка. Обработка мяса
Термическая и тепловая обработка пищевых продуктов на курсах поваров
Холодные блюда и закуски на курсах поваров
Первые блюда Супы в курсе повар
Вторые блюда Блюда из овощей и грибов на курсах поваров
Блюда из рыбы на курсах поваров
Блюда из мяса
Блюда из яиц и творога на курсах поваров
Гарниры на курсах поваров
Соусы
Сладкие блюда и десерты, напитки на курсах поваров
|
Об украинской кухне. Технология приготовления блюд украинской кухни Основные рецепты блюд украинской кухни. Разделка птицы, рыбы и др.
Первые блюда на курсах поваров:
Вторые блюда на курсах поваров:
Блюда из теста:
Гуцульская и закарпатская кухня:
|
Основы кондитерского искусства: |
|
Кофе, методы приготовления и подачи: |
Оборудование и необходимый инвентарь Кофе-машина
Кофемолка. Устройство и характеристики. Помол
Перечень необходимого инвентаря и требования к нему.
Правила приготовления эспрессо (правила 5М)
Совершенный эспрессо - классика
|
Технология трудоустройства: |
Поиск работы
CV. Подготовка самопрезентации
Организация встречи с работодателем. Собеседование, тестирование: стратегия поведения. Психологический тренинг. Вопросы найма, трудовые и иные контракты
|
Психология общения с клиентами: |
Психология успешного общения с клиентами
Клиент.
Конфликт.
|
Фото курса: |
Начало занятий:
|
Ближайшие даты начала занятий
Дата | День недели |
на 09:30 - 12:30 | |
2024-05-06 | понедельник |
Дата | День недели |
на 18:00 - 21:00 | |
2024-04-25 | четверг |
Дата | День недели |
на 18:30 - 21:30 | |
2024-05-01 | среда |
2024-05-07 | вторник |
2024-05-08 | среда |
2024-05-15 | среда |
2024-05-21 | вторник |
2024-05-22 | среда |
2024-05-28 | вторник |
2024-05-29 | среда |
2024-06-04 | вторник |
2024-06-05 | среда |
2024-06-12 | среда |
2024-06-13 | четверг |
2024-06-18 | вторник |
2024-06-19 | среда |
2024-06-26 | среда |
2024-07-02 | вторник |
2024-07-03 | среда |
2024-07-09 | вторник |
2024-07-10 | среда |
2024-07-16 | вторник |
2024-07-17 | среда |
2024-07-24 | среда |
2024-07-30 | вторник |
2024-07-31 | среда |
2024-08-06 | вторник |
2024-08-07 | среда |
2024-08-14 | среда |
2024-08-20 | вторник |
2024-08-21 | среда |
2024-08-28 | среда |
2024-09-02 | понедельник |
2024-09-04 | среда |
2024-09-09 | понедельник |
2024-09-11 | среда |
2024-09-16 | понедельник |
2024-09-18 | среда |
2024-09-23 | понедельник |
2024-09-25 | среда |
2024-09-30 | понедельник |
Дата | День недели |
на 10:00 - 13:00 | |
2024-04-25 | четверг |
2024-04-29 | понедельник |
2024-05-01 | среда |
2024-05-02 | четверг |
2024-05-08 | среда |
2024-05-13 | понедельник |
2024-05-15 | среда |
2024-05-16 | четверг |
2024-05-20 | понедельник |
2024-05-22 | среда |
2024-05-27 | понедельник |
2024-05-29 | среда |
2024-05-30 | четверг |
2024-06-03 | понедельник |
2024-06-05 | среда |
2024-06-06 | четверг |
2024-06-10 | понедельник |
2024-06-11 | вторник |
2024-06-12 | среда |
2024-06-17 | понедельник |
2024-06-19 | среда |
2024-06-24 | понедельник |
2024-06-26 | среда |
2024-07-01 | понедельник |
2024-07-03 | среда |
2024-07-04 | четверг |
2024-07-08 | понедельник |
2024-07-10 | среда |
2024-07-11 | четверг |
2024-07-15 | понедельник |
2024-07-17 | среда |
2024-07-22 | понедельник |
2024-07-24 | среда |
2024-07-29 | понедельник |
2024-07-31 | среда |
2024-08-05 | понедельник |
2024-08-07 | среда |
2024-08-12 | понедельник |
2024-08-14 | среда |
2024-08-19 | понедельник |
2024-08-21 | среда |
2024-08-26 | понедельник |
2024-08-28 | среда |
2024-09-02 | понедельник |
2024-09-04 | среда |
2024-09-09 | понедельник |
2024-09-11 | среда |
2024-09-16 | понедельник |
2024-09-18 | среда |
2024-09-23 | понедельник |
2024-09-25 | среда |
2024-09-30 | понедельник |
Варианты оплаты:Физическое лицо:
Юридическое лицо (предприятие):
|
Калькулятор скидок:Если Вы хотите пройти обучение по двум и более курсам, учиться вдвоем-втроем, рассчитать стоимость такого обучения можно нажав на изображение калькулятора. Вы перейдете на страницу с онлайн калькулятором стоимости обучения. Калькулятор рассчитает скидку, которую Вы можете получить. Перейти....
|
Оплата на сайте, получение счета:
|
Документы об окончании и трудоустройство:По окончании обучения выпускники учебного центра получают диплом учебного центра (украинский) или диплом международного образца (английский), и могут работать. Для диплома международного образца нужно отправить в начальный центр фото загранпаспорта. |
Наш адрес и телефоны:
|