Подарочный сертификат суши
Консультации:
г.Киев, ул.Патриарха М.Скрипника, 58. м."Вокзальная"
             С 1995 года  в сфере образования
О компании
Скидки и акции
Отзывы
Онлайн консультации
Статьи
Контакты
Позвоните мне
Ошибка доступа к серверу.
Попробуйте позже.
Неправильно введены данные.
Исправьте и попробуйте еще раз
Ваш запрос успешно отправлен.
Введите Ваше имя
Введите курс обучения
Введите номер телефона
Введите число
с картинки*:
Введите число
* обязательные для заполнения поля
Онлайн консультации по Skype
Главная /   Школа ресторанного бизнеса /   Подарок Мастер класс суши


Подарите мастер-класс суши!

Код товара SR-YA-CER-877

9 астр. часов (3 занятия по 3 астр. часа, 1 астр. час = 60 мин).  Продолжительность:  с 10:00 до 19:00 (в субботу).

Стоимость подарочного сертификата: 1400 грн.

 

Акционная цена действует с 22.04.2024 по 25.04.2024 года!

 

 Мастер-класс по  суши и роллам:

  • для всех желающих с 14 лет, с родителями с 12 лет;
  • проходит в специально оборудованном помещении.

По окончанию курса Вы будете уметь:

  • делать суши, роллы, сашими, мисо-супы, салаты,
  • красиво украшать и подавать японские блюда.

В стоимость обучения входит: нори, рис, уксус, соевый соус, грибы шиитаки, японская лапша, другие соусы, рыбные бульоны и прочее. Начинки для роллов и суши в стоимость обучения не входят. Начинки ( по усмотрению слушателей закупаются перед занятием в магазине "Ультрамаркет", находится рядом с учебным центром - примерно 100-150 грн на курс). Готовые суши и роллы забираются домой домой. Обучение состоит из 10% теории и 90% практики. 100% теория и рецептура есть в личном кабинете слушателя, доступ к которому выдается при заключении договора. С теорией необходимо ознакомиться до начала обучения. Занятие проходит в виде мастер-класса + практика (приготовление блюд каждым слушателем). Преподаватель рассказывает теорию, демонстрирует приготовление риса, демонстрирует приготовление каждого вида блюда. Слушатели повторяют за своим рабочим местом приготовление блюда.

С собой нужно иметь: китель ( одежда повара) или фартух, пищевые лотки для транспортировки блюд домой.

После окончания обучения выдается сертификат.

Программа мастер-класса

Структура программы обучения:

В программу входят следующие виды блюд:

  • Суши
  • Жаренные ролы
  • Сашими
  • Мисо
  • Приготовление японских вторых блюд
Записаться на курс
Ошибка доступа к серверу.
Попробуйте позже.
Неправильно введены данные.
Исправьте и попробуйте еще раз
Ваш запрос успешно отправлен.
Введите Ваше имя
Введите номер телефона
* обязательные для заполнения поля

Японская кухня:

Введение

  • Рождение и история возникновения суши
  • Обзор японских традиций
  • Правила японской трапезы
  • Развитие Nigiri Sushi
  • Традиционные напитки (саке, чай)

Технология приготовления, производственное помещение, инвентарь

  • Ингредиенты для приготовления (рис, морепродукты, рыба, овощи и коренья, водоросли)
  • Соусы (соевый соус, васаби)
  • Правила нарезки рыбы и использования инструментов на курсах сушистов
  • Описание разновидностей рыб. Способы определениекачества рыбы на курсах сушистов
  • Приготовление риса
  • Приготовление заправки для риса

Основные типы суши

  • Эдо
  • Нигиридзуси
  • Макидзуси
  • Темакидзуси
  • Осидзуси
  • Тирасидзуси

Роллы

  • Сяке Маки
  • Унаги ролл
  • Калифорния
  • Аляска
  • Канадский ролл
  • Канапэ сэто
  • Радуга
  • Маки Диско
  • Цезарь
  • Ясай рору
  • Норито ролл
  • Киото ролл
  • Нидзи
  • Желтое море
  • Спайси ролл
  • Унадзю Тека Маки
  • Дракон рору
  • Хоккайдо ролл
  • Футо маки

Жаренные  роллы

  • Американский ролл
  • Модный ролл
  • Итальянский ролл
  • Яки Умино Сати
  • Жаренный ролл с ананасом
  • Харумаки

Сашими

  • Сякен
  • Унаги
  • Тай
  • Магуро
  • Ика

Мисо

  • Суп морской сливочный
  • Кук-Су
  • Суп рыбака
  • Пук-Тяй
  • Сяке суп

Суши

  • Унаги
  • Сяке
  • Эби
  • Амо Эби
  • Тай
  • Хоккигай
  • Ика Мае
  • Кай есэ
  • Сяке Канапе
  • Кани
  • Микс Спайси
  • Сяке Кунсай
  • Муки Эби
  • Исоби

Приготовление:

  • Нигиридзуси (нигири-суши)
  • Макидзуси (норимаки-суши)
  • Темакидзуси (темаки-суши)
  • Гункандзуси (гункан-суши)
  • Роллы калифорния
  • Роллы филадельфия
  • Приготовление японского омлета (томаго)
  • СИКАИ-МАКИ (Квадратный рулет)
  • Омлет с угрем (умаки)
  • Кляр для тэмпура
  • Овощи в кляре (ясай тэмпура)
  • Морепродукты в кляре (тэмпура мориавасе)
  • Соус Тэрияки
  • Курица в соусе терияки тори терияки)

Фотогалерея курса:

(нажмите на картинку для увеличения)

Как заказать подарочный сертификат?

Шаг 1

Оплатите сертификат на сайте или позвоните в офис и запросите счет.

Шаг 2

Сообщите дату на когда Вам нужен сертификат.

Шаг 3

Заберите сертификат в офисе или получите Новой почтой.

 Варианты оплаты:

Физическое лицо:

  • оплатить обучение можно наличными в кассу учебного центра;
  • картой через терминал Приватбанка в офисе;
  • на сайте картой через калькулятор,
  • квитанцией через Ощадбанк (Приватбанк),
  • заключить договор через вайбер (телеграмм) и получить счет.

Юридическое лицо (предприятие):

  • с р/с предприятия, где Вы работаете, для этого нужно заключить договор с учебным центром:
  1. для договора нужно переслать нам на вайбер (098) 087-31-41 реквизиты предприятия,
  2. ФИО директора и указать на основании какого документа он действует).

Калькулятор:

Если Вы хотите рассчитать стоимость обучения и получить счет,  Вы перейдете на страницу с онлайн калькулятором.  Калькулятор рассчитает скидку, которую Вы можете получить. Перейти....

 

 Оплата на сайте, получение счета:

  • Оплатить обучение на сайте можно картами Visa, Master Card.
  • Получить счет-фактуру для оплаты юридическими лицами можно прямо на сайте.
  • Получить квитанцию на оплату через отделение Приватбанка. Перейти на страницу .....

 

Документы об окончании и трудоустройство:

По окончании обучения выпускники учебного центра получают сертификат учебного центра (украинский) или сертификат международного образца (английский), и могут работать. Для сертификата международного образца нужно отправить в начальный центр фото загранпаспорта.

Наш адрес и телефоны:

  • Украина, Киев, метро "Вокзальная", ул. Патриарха Мстислава Скрипника (бывшая ул. Николая Островского), 58.
  • (098) 087-31-41, (095) 527-00-70
  • вайбер (098) 087-31-41

 

Наверх